Основные произведения Гиро – оперы, исполнявшиеся на сценах парижских театров. Лучшая среди них – «Пикколино» (пост. 1876). Эрнест был близким другом Жоржа Бизе. После его смерти переработал разговорные диалоги оперы «Кармен» в речитативы и составил вторую сюиту из музыки к пьесе «Арлезианка». Эрнест Гиро инструментовал оперу «Сказки Гофмана» Ж. Оффенбаха. Написал учебное пособие «Практический курс инструментовки» (1892), в дальнейшем неоднократно переиздававшееся и расширенное в 1933 году Анри Бюссером.

Композитор умер 6 мая 1892 года.

Источник: https://vk.com/patriot_donmusac?w=wall-78285481_4662